CASAS DEL TOQUI | BARREL SERIES CARMENÈRE

Rode wijn Intens Chili
Diep robijn paarsrood met in de neus specerijen, vanille en kruidnagel, pruim. Een licht rokerig peper en tabak. Wijn met een goede volle structuur en zo duidelijk Chili...

Technische details

Wijn type
Rode wijn
Jaar
2013
Stijl
Intens, Krachtig, Gerijpt
Land
Chili
Regio
Cachapoal Valley DO
Producent
Casas del Toqui
Druiven
Carmenère
ABV
14%
Sluiting
Natuurkurk
Inhoud
75cl.
Allergenen
Sulfieten
Methode
Traditioneel, Houtgerijpt
SKU
003337

Proefnotitie

Diep robijn paarsrood met in de neus specerijen, vanille en kruidnagel, pruim. Een licht rokerig peper en tabak. Wijn met een goede volle structuur en zo duidelijk Chili...

Producent

Opgericht in 1994 door Château Larose Trintaudon, Haut-Médoc Bordeaux, in samenwerking met de Chileense familie Granella. De keuze van Château Larose Trintaudon destijds voor dit specifieke terroir in Alta Cachapoal ligt in de vele overeenkomsten met de bodem in de Haut-Medoc. Na de grote aardbeving van 2010 is de winery volledig gerenoveerd en gemoderniseerd. De vermaarde wijnmaker Alfonso Duarte en zijn team beschikken nu over de nieuwste apparatuur voor de meest geavanceerde vinificatiemethodes.
Sindsdien is Casas del Toqui volledig in Chileense handen maar het streven blijft het behoud van de beroemde Franse stijl doch met een grotere complexiteit. Uitgebalanceerde aromatische wijnen, met volume en structuur, waarbij de verschillen tussen de druivensoorten en de diverse wijzen van opvoeding expressief in het glas komen.
De missie is het maken van wijnen van het hoogste niveau, in harmonie met de natuur, waarbij het Terroir met haar specifieke druivenrassen de hoofdrol speelt. Casas del Toqui heeft haar “roots” niet voor niets in Alto Cachapoal Valley maar heeft hiernaast ook wijngaarden in prestigieuze wijngebieden als Maipo, Leyda, Casablanca en Colchagua...
De keuze destijds voor de naam Casas del Toqui heeft een regionale historie; “het huis van de Toqui”. Een Toqui was de gekozen leider door de Mapuche, een van de inheemse Chileense stammen alhier. Het wijnhuis is gevestigd in het dorpje Totihue, in de taal van de Mapuche”, waar de Toqui woont…

Druivensoort

Carmenère zorgt over het algemeen voor zeer diep gekleurde wijnen, van zeer rijp (en vaak houtgerijpt) in Argentinië tot iets groen geurend en delicater in Chili. Toch komt deze druif oorspronkelijk uit de Bordeaux, Frankrijk waar deze druif nog steeds deel uitmaakt van veel blends. Vooral met de combinatie met Cabernet Franc kan goed tot zijn recht komen. Tegenwoordig weer 'her'-ontdekt in de Languedoc waar fantastisch smaakvolle wijnen vandaan komen. Zoals genoemd doet deze druif het goed in blends en kan mooi rijpen op houten vaten.

Regio

Cachapoal, gelegen in de Rapel-vallei, Chili, in het centrum van het wijnbouwersparadijs van Zuid-Amerika. Het is genesteld tussen de Andes en het kustgebergte, dus voornamelijk afgesneden van de bries van de Stille Oceaan. Wijn uit dit warme gebied van de Central Valley-regio, geperst tussen de twee belangrijke bergketens van Chili, profiteert van grotere temperatuurvariaties dankzij grotere hoogte en koude lucht die 's nachts uit de Andes wordt afgevoerd. Interessant dus voor de groei van de druiven en de intensiteit van de uiteindelijke wijn.

Wijnen van dezelfde producent