CHÂTEAU ETANG DES COLOMBES | CORBIÈRES | BOIS DES DAMES BLANC

Witte wijn Intens Frankrijk

Al vele jaren is Château Etang des Colombes een van de vaste peilers in de Corbières. Een domein van 77ha. wijngaard, gelegen in het hart van deze AOP. Een prachtig kalkrijk terroir met de zo herkenbare grote kiezelstenen onder de verwrongen oude wijnstokken.....

Hier maken Henri en zijn zoon Christophe Gualco al meer dan 25 jaar grootse wijnen. Rood, wit en rosé, van klassieke druiven als de Syrah, Grenache Rood en Wit, Carignan, Mourvèdre en Viognier.

Deze Châteauwijnen, die in Nederland al ruimschoots hun sporen hebben verdiend worden met trots door ons geïmporteerd.

Rijpingspotentieel: 3-4 jaar
Bodem: Klei steenachtige kalksteen
Druiven: Grenache oude stokken en Bourboulenc
Vinificatie: Lange schilweking. Koude persing. Gisting in eiken vaten, geroerd met de lie en gerijpt op eiken gedurende 6 tot 8 maanden.
Serveertips: Vis in saus, foie gras, gevogelte.
Het is raadzaam de wijn te decanteren vooraleer deze te drinken.

Technische details

Wijn type
Witte wijn
Jaar
2018
Stijl
Krachtig, Vet, Overheerlijk
Land
Frankrijk
Regio
Corbières AOC
Producent
Château Etang des Colombes
Druiven
Grenache Vieilles Vignes, Bourboulenc
ABV
12,5%
Sluiting
Natuurkurk
Inhoud
75cl.
Allergenen
Sulfieten
Methode
Houtvergist, Houtgerijpt
SKU
000899

Proefnotitie

Helder strogeel. Geurend naar vanille, witte bloemen, honing. Rond vet en aanwezig met lengte in de mond.

Producent

Al vele jaren is Château Etang des Colombes een van de vaste peilers in de Corbières. Een domein van 77ha. wijngaard, gelegen in het hart van deze AOP. Een prachtig kalkrijk terroir met de zo herkenbare grote kiezelstenen onder de verwrongen oude wijnstokken.....

Hier maken Henri en zijn zoon Christophe Gualco al meer dan 25 jaar grootse wijnen. Rood, wit en rosé, van klassieke druiven als de Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre en Viognier. Zeer klassiek, maar toch modern in smaak!

Druivensoort

Een blend van Grenache Blanc en Bourboulenc.

Grenache Wit | Grenache, Zeer oud druivenras en ookal vele jaren, over heel de wereld, in het rood, grijs en wit te vinden. 'Grenache Blanc', of 'Garnacha Blanca' is ook over de hele wereld aangeplant, maar vooral in Zuid Frankrijk en Spanje. De wijn van deze druif is vol, rond, zacht in geur en smaak en licht gekleurd. Netzoals de Rode Grenache heeft de Witte Grenache vaak een hoog suikerniveau of alcoholpercentage wanneer alle restsuikers zijn omgezet. Deze druif kan met de juiste vakkennis ontpoppen tot een smaakvolle krachtpatser met fluwelen handschoenen. Zelfs een houtrijping kan deze wijn dan goed doen.

Bourboulenc | De interessante druivensoort Bourboulenc, oorspronkelijk uit de Provence, is door heel Frankrijk aangeplant. De druif staat aan de voet van vele naar citrus en licht rook geurende, zachte, smaakvolle witte wijnen. Vaak geblend maar kan zeer uniek zijn wanneer alleenstaand gebruikt of een rijping met houten vaten volgt.

Regio

Corbières is een Franse wijn (Rood, Wit of soms Rosé) uit de Languedoc afkomstig uit het bergmassief Corbières. De wijn heeft sinds 1985 een AOC status. Ze is qua oppervlak en productie de grootste AOC in de Languedoc en de 4e van Frankrijk. Het gebied ligt in het departement Aude en omvat 87 gemeenten. Vanwege zijn omvang en geografie omvat Corbières een enorme verscheidenheid aan bodemsoorten en microklimaten. De wijnen uit de regio zijn over het algemeen net zo gevarieerd als het terroir, maar wel altijd uitgesproken, krachtig en interessant. De regio ervaart ook zeer gevarieerde winden, de droge, Atlantische luchtopening Cers brengt vaak koud weer vanuit het noordwesten, terwijl het gebied normaal gesproken onder invloed staat van de warme, mediterrane luchtopening Marin. Corbières is altijd het proberen waard.

Wijnen van dezelfde producent