CORTEMAGNA | NEGROAMARO - SANGIOVESE

Natuurlijk groeit de meeste Sangiovese in Toscane maar dat weerhield de wijnboeren van CORTEMAGNA niet om het met deze klassieker ook eens in de hiel van Italië (Puglia) te proberen. De Sangiovese profiteert hier optimaal van het Mediterrane klimaat en de verkoelende wind van de Adriatische zee. Hij kan hierdoor heerlijk doorrijpen en wordt dan ook zelden voor eind september geplukt.
De wijnmakers van Cortemagna arrangeerden een huwelijk met de Negroamaro. Een gewaagd stel, maar zelden werkte een combinatie zo verrassend goed.

Puglia (of Apulië, de oude naam), in de volksmond bekend als "de hiel" van Italië, is de meest zuidoostelijke provincie van Italië. Het is een historisch rijke regio die zijn wortels terug kan voeren tot de Grieken (1600 v.C.), de Spanjaarden, Venetianen, Turken, Arabieren en anderen. Tegenwoordig is Apulië een prominente landbouwregio, die 40% van de Italiaanse olijfolie produceert. Even belangrijk is dat Puglia ook de grootste wijnregio van Italië is, met 25 wijn-DOP's en de thuisbasis van Primitivo - een van de (hedendaags)belangrijkste druiven van Italië. Gelukkig krijgen de andere authentieke druivenrassen uit de regio ook steeds meer bekendheid in Nederland, zoals de Negroamaro en de Nero di Troia. Probeer ook eens een witte wijn uit Puglia en u zult verbaasd zijn.