{"product_id":"ferreira-port-colheita-2008","title":"FERREIRA PORT | COLHEITA 2008","description":"\u003cp\u003ePorto Ferreira Colheita 2008 is een hoogwaardige Tawny-port, afkomstig van één enkel oogstjaar en jarenlang gerijpt in eikenhouten vaten. Dit rijpingsproces zorgt voor een rijk en uitgebalanceerd aromaprofiel, dat uitblinkt in elegantie en frisheid. De wijn weerspiegelt getrouw het karakter van het oogstjaar 2008 en combineert traditie, consistentie en verfijning – een ware belichaming van de 275-jarige geschiedenis en het erfgoed van Porto Ferreira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping: Na de oogst verblijft de wijn in de Douro-regio tot het daaropvolgende voorjaar. Daarna wordt hij overgebracht naar Vila Nova de Gaia, waar het traditionele rijpingsproces begint. De wijn rijpt in de klassieke eikenhouten vaten van 635 liter, die kenmerkend zijn voor de stijl van Ferreira. Gedurende deze periode wordt de wijn regelmatig overgestoken, geanalyseerd en geproefd om de ontwikkeling nauwlettend te volgen en het ideale moment voor het bottelen te bepalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotitie: Goudkleurig met verfijnde 'tawny'-tinten. In de neus is de wijn intens en complex; hij onthult subtiele tonen van rijp rood fruit en specerijen, zoals zwarte peper, aangevuld met een delicaat balsamico-karakter en nuances van hars, cederhout en tabakskist, verrijkt met subtiele accenten van bijenwas. In de mond opent de wijn levendig, met goed geïntegreerde zuren, zachte tannines en uitgesproken kruidige tonen, wat leidt tot een lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGastronomie: Oude harde Hollandse kazen, oude Parmegiano, gerijpte Comté. Foie Gras met Brioche en vijg. Taartje met gezouten karamel, pecannotentaart, tarte tain met appel en walnoot. Pure chocolade met sinaasappel of geroosterde noten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferreira Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60108755468613,"sku":"000529","price":30.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/0939\/2028\/files\/Flesafbeelding_Ferreira-Colheita_2008.jpg?v=1793975968","url":"https:\/\/www.bouvignewijnimport.nl\/products\/ferreira-port-colheita-2008","provider":"BOUVIGNE WIJNIMPORT B2B NL","version":"1.0","type":"link"}