IDI DI MARZO | PERFECTLY IMPERFECT ROSÉ

Rosé wijn Bijzonder Italië

Een unieke Rosé, in elk opzicht. 
Gecertificeerd Sustainable, Biologisch en Vegan.

Een lichte, smaakvolle Rosé gemaakt van drie druivensoorten, elk uit een ander kustgebied van Italië. De familie de Cerchio heeft naast de wijngaarden en wijnmakerij in Abruzzo, ook eigendommen in Puglia en Sicilië. Van deze 3 gebieden hebben ze de beste en meest geschikte druiven uitgezocht die samen een unieke Rosé blend kunnen maken. Hierdoor is een blend onstaan van 40% Sangiovese uit Abruzzo, 30% Nero di Troia uit Puglia en 30% Nerello Mascalese van de Etna op Sicilië.

De wijn wordt gemaakt in de wijnmakerij in Abruzzo. Een koude masseratie en een zachte persing van de schillen, met een fermentatie van 8 dagen op 14 - 16 graden Celcius. Gerijpt op zijn fijne lie voor 1 maand en 1 maand op fles voordat de reis naar Nederland begon.

Bijzonder, complex, rood fruit, verse specerijen, zacht mondgevoel, frisse ruggengraat, vrijgevig en plezierend.

Ontdekt deze gelimiteerde Rosé, drink binnen nu en 2 jaar na oogst. 

Technische details

Wijn type
Rosé wijn
Jaar
2021
Stijl
Bijzonder, Zacht, Complex
Land
Italië
Regio
Abruzzo, Puglia en Sicilië
Producent
Idi di Marzo
Druiven
40% Sangiovese uit Abruzzo, 30% Nero di Troia uit Puglia, 30% Nerello Mascalese van deEtna op Sicilië
ABV
12%
Sluiting
Natuurkurk
Inhoud
75cl.
Allergenen
Sulfieten
Methode
Traditioneel, Fijne Lierijping, Fermentatie op lage temperatuur
SKU
002027
Fles SKU
8033355596005

Proefnotitie

Bijzonder, complex, rood fruit, verse specerijen, zacht mondgevoel, frisse ruggengraat, vrijgevig en plezierend.

Druivensoort

Een blend Sangiovese, Nero di Troia en Nerello Mascalese

Sangiovese | Sangiovese is de oudste en meest belangrijke druivensoort van Centraal Italië met een aanplant van zo'n 70.000 hectaren. De soorten wijn kunnen dan ook behoorlijk uiteenlopen. Wat wel voor vrijwel alle wijnen geldt is dat ze bastensvol rood fruit zitten, in geur en in de smaak, redelijk wat tannines en met een frisse ruggengraat. Zeer breed inzetbaar en door velen van over de hele wereld geliefd. Tegenwoordig ook aangeplant in de hak van Italië, Corsica en in Argentinië wat kan zorgen voor mooie rijpe alternatieven.

Nero di Troia | Nero di Troia is een druif die zich perfect leent om wijnen van hoge kwaliteit te maken. Authentiek Noord Pugliees (Italië). De naam is niet omdat deze druif uit Troje komt, maar hij is vernoemd naar degene die Troje met de grond gelijk heeft gemaakt! Diomedes kwam uit het dorpje Troia in de provincie Foggia, Noord Puglia, de plek waar de beste Nero di Troia druiven nog steeds worden verbouwt. Zachte kracht, donker fruit, karaktervol en laat zich goed rijpen op hout of fles. Toch verloor de druif veel hectaren de laatste jaren. Wij zijn groot fan en aan ons om deze druif in Nederland op de kaart te zetten!

Nerello Mascalese | Een belangrijke, nobele druivensoort, verbouwd rond de Etna op Sicilië. Zeer donkere schil die goed tegen de zware weersomstandigheden van het Eiland kan. In de wijnkleur en smaak toch delicaat, licht in kleur, vrij alcoholisch, rood fruit en een zeer mooie diepgang. De druif kan gebruikt worden voor rode wijnen die direct op dronk zijn maar ook goed kunnen ouderen. Zeer sporadisch ook voor Rosé wijn gebruikt.

Producent

Het landgoed van Idi di Marzo is gelegen in Villamagna, in het mooiste druiventeeltgebied van de Abruzzo. Hier drukken de inheemse druivenrassen van Abruzzo - onder andere Montepulciano, Pecorino en Trebbiano - al hun frisheid en intensiteit met verve uit.

Regio

Wanneer een wijn uit Italië niet in een hokje past, mag het alleen Vino Italiano heten. Ondanks het onbegrip, kunnen dit fantastische wijnen opleveren. Let hierbij goed op dat de wijn van een vertrouwde en betrouwbare leverancier komt, zoals bij BOUVIGNE WIJNIMPORT.

Wijnen van dezelfde producent