BARRICONE | PRIMITIVO

Rode wijn Evenwichtig Italië

Eerste indrukken zeggen veel...
De BARRICONE maakt dit statement meer dan waar. Met de hand geplukte druiven uit de hak van Italië, een volwarme zon in de zomerdagen, met een koele nachtelijke wind vanuit zee. Een combinatie die zorgt voor spanning in de wijn, een juiste balans tussen rijpheid, zachte tanines en een mooie subtiele frisheid met een flinke vleug vanille door de 6 maanden houtopvoeding in Sloveens eiken.

Fantastisch bij gestoofd rundvlees, pittige varkensworsten met aardappel en groentenstoofschotels op basis van tomaat.

Maak een statement met deze zware fles en evenvolle wijn op tafel.
Ook leverbaar in unieke houten kist a 6 flessen.

Technische details

Wijn type
Rode wijn
Jaar
2021
Stijl
Krachtig, Intens, Vol
Land
Italië
Regio
Puglia IGT
Producent
Barricone
Druiven
Primitivo
ABV
13,5%
Sluiting
Natuurkurk
Inhoud
75cl.
Allergenen
Sulfieten
Methode
Traditioneel, Houtgerijpt
SKU
000976
Fles SKU
8005286025145
Doos SKU
8005286016594

Proefnotitie

Intens rode wijn met een prachtige paarse gloed, die verleidelijk geurt naar rijp donker fruit als bramen en zwarte bes. Heerlijk geconcentreerd, gestoofd en jamachtig met daarbij subtiele tonen van vanille en een snufje kruidnagel. Complex, vol en satijnzacht met de nodige spanning. Mondvullend lekker zondoorstoofde braam en rijpe kersen. Zes maanden houtrijping voegt daar warme houttonen aan toe, een mooie lik vanille en een zoet scheutje mokka. En de fluweelzachte afdronk weet van geen ophouden en verleidt u tot nog een glas.

Producent

De topwijnen van Barricone worden geproduceerd onder streng toeziend oog van Dr. Matteo Rocca, van het familiehuis Rocca e Figli met meer dan 150 jaar wijnmaak ervaring... Komende uit de hak van de Italiaanse laars. Daar waar ze weten hoe ze een prachtwijn maken. Altijd Karakteristiek, Vriendelijk en Hartverwarmend.

Regio

Puglia (of Apulië, de oude naam), in de volksmond bekend als "de hiel" van Italië, is de meest zuidoostelijke provincie van Italië. Het is een historisch rijke regio die zijn wortels terug kan voeren tot de Grieken (1600 v.C.), de Spanjaarden, Venetianen, Turken, Arabieren en anderen. Tegenwoordig is Apulië een prominente landbouwregio, die 40% van de Italiaanse olijfolie produceert. Even belangrijk is dat Puglia ook de grootste wijnregio van Italië is, met 25 wijn-DOP's en de thuisbasis van Primitivo - een van de (hedendaags)belangrijkste druiven van Italië. Gelukkig krijgen de andere authentieke druivenrassen uit de regio ook steeds meer bekendheid in Nederland, zoals de Negroamaro en de Nero di Troia. Probeer ook eens een witte wijn uit Puglia en u zult verbaasd zijn.

Druivensoort

De Primitivo, niet meer weg te denken uit het wijnlandschap. Ook bekend als Zinfandel uit Amerika of Tribidrag uit Kroatië. Een laat rijpende druif, en dat is te proeven. Zeker in warme en droge gebieden waar deze druif zich op zijn gemakt voelt. Vaak donker rood fruit in de geur en in de smaak, redelijke kracht met best wat tanines op de achtergrond. Kan ook goed doorrijpen aan de wijnrank zodat meer suikers zich ontwikkelen. Een krachtpatser met fluwelen handschoenen.

Wijnen van dezelfde producent