REGARD D'ARTISTE | VIN ORANGE
Vin Orange, Orange Wine. Een witte wijn met schilweking. De voornaamst gebruikte druif is Vermentino, geblend met andere lokale druivensoorten. Appellatie: Vin de France, Frankrijk. Regio Béziers. Vinificatie: Hele trosfermentatie, een schilweking van een paar uur, na Pneumatische persing wordt de wijn natuurlijk gefilterd en gebotteld.
Regard d'Artiste betekend kunstenaarsoog, blik van de kunstenaar. De kunstenaar ziet de kwaliteit, de kracht, de perfectie en schoonheid op zijn/haar eigen manier. Zoals in deze wijn, anders, maar op zijn manier perfect...
Vin Orange is met een opmars bezig! Het is simpelweg een witte wijn waarbij de schillen van de witte druiven enkele uren meerijpen, zoals Rosé of Rood. Hierdoor ontstaat een licht oranje gloed, maar vooral, meer smaak in de wijn!
Proefnotitie: In eerste aanzet heerlijk vol fruitig in de neus, amandelspijs, wat geconfijt citrusfruit, sinaasappelschil en wat witte bloesem. In de mond zacht, rondeur met karakter. Heerlijk doordrinkbaar en spannend! Een unieke wijn met genoeg toegankelijkheid en een zeer scherpe prijs/kwaliteitsverhouding.
Technische details
Proefnotitie
Druivensoort
De wijn van de Vermentino druif, ook wel 'Rolle' genoemd in Frankrijk, kenmerkt zich door een aromatische geur van bloemen en bloesem met een knisperende, zacht frisse smaak. De stokken van de Vermentino voelen zich op zijn best als ze dicht bij de zee zijn aangeplant. Dit betekend dus dat hij prachtige wijnen voort kan brengen op de eilanden Sicilië, Corsica en de kuststreken van westelijk Italië en Zuid-Frankrijk.
Regio
De wijnen met de benaming Vin de France IGP (Indication Géographique Protégé) kunnen uit alle wijnbouwgebieden in Frankrijk komen. Het is een aanpassing sinds 2010 van het aloude Vin de Table waar geen druivenrassen op mochten vermeld worden. Vin de France mag nu op het etiket het druivensoort en oogstjaar vermelden maar niet de regio. Deze verandering is de kwaliteit zeer ten goede gekomen. Veel eigenwijze wijnboeren hebben lak aan de lokale wetgeving en gaan hun eigen weg, dit betekend dus dat op sommige wijnen die a-typisch zijn, maar wel van zeer hoge kwaliteit, ook de benaming Vin de France IGP krijgen. Ontdekken dus!