Cortemagna

Natuurlijk groeit de meeste Sangiovese in Toscane maar dat weerhield de wijnboeren van CORTEMAGNA niet om het met deze klassieker ook eens in de hiel van Italië (Puglia) te proberen. De Sangiovese profiteert hier optimaal van het Mediterrane klimaat en de verkoelende wind van de Adriatische zee. Hij kan hierdoor heerlijk doorrijpen en wordt dan ook zelden voor eind september geplukt.
De wijnmakers van Cortemagna arrangeerden een huwelijk met de Negroamaro. Een gewaagd stel, maar zelden werkte een combinatie zo verrassend goed.
Een paars-rode kleur, een opgewekt rijp rond fruit met een zacht leunende kruidigheid. Aroma’s van rijp rood fruit, zoete specerijen en tabak. De smaak is vol en rond, met prachtige, zijdezachte tannines en de typische rokerigheid van Negroamaro. De Sangiovese geeft tijm, bittere kersen, viooltjes en vers gesneden tomaat.

Cortemagna Rosso, een smakelijke wijn om mee te borrelen maar ook eentje die lekker is bij de simpele pure (Italiaanse) gerechten uit de snelle keuken. Karakteristiek en gevaarlijk doordrinkbaar…