PETER AND THE WOLF | RED BLEND

Rode wijn Smaakvol Portugal

Vrijwel iedereen kent, of herkent de prachtige compositie van Peter & de Wolf. Zachte tonen van de Hoorn, uitgesproken Trompet en Trombone. Dit alles ondersteund met de duidelijke basis van Bassdrum en Fagot. Hier en daar hoor je de Triangel en Clarinet in de verte.

Zo is deze smaakmakende Tejo Rosso blend ook opgebouwd. Zijdezacht rood sappig Alicante Bouschet, aangevuld met de elegantie van Castelão met zijn secundaire aroma's, toegevoegd de fruitige Touriga Nacional met de krachtpatser als basis van een scheutje Cabernet Sauvignon. Allen handgeplukt met stokken tot wel 50 jaar oud. De wijn ondergaat een elegante, gedeeltelijke houtopvoeding van 6 maanden in Frans eiken. Een muzikale toevoeging aan ons assortiment!

Technische details

Wijn type
Rode wijn
Jaar
2022
Stijl
Zacht, Fruitvol, Zwoel
Land
Portugal
Regio
Tejo DO
Producent
Quinta do Casal Branco
Druiven
Alicante Bouschet, Castelão, Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon
ABV
13,5%
Sluiting
Natuurkurk
Inhoud
75cl.
Allergenen
Sulfieten
Methode
Traditioneel, Houtgerijpt
SKU
000540

Proefnotitie

Zijdezacht rood sappig Alicante Bouschet, aangevuld met de elegantie van Castelão met zijn secundaire aroma's, toegevoegd de fruitige Touriga Nacional met de krachtpatser als basis van een scheutje Cabernet Sauvignon. Allen handgeplukt met stokken tot wel 50 jaar oud. De wijn ondergaat een elegante, gedeeltelijke houtopvoeding van 6 maanden in Frans eiken.

Druivensoort

Een unieke druif met rood vruchtvlees. Dit zorgt ervoor dat het sap altijd zeer diep gekleurd is en wanneer de vergisting gebeurd zonder de schillen, er minder tannines in de wijn komen (dus perfect om gekoeld te serveren). Ontstaan in de Hérault, Frankrijk door Henri Bouschet die een kruising maakte van 'Grenache' en 'Petit Bouschet'. Nu wereldwijd aangeplant om wijnen meer kracht en kleur te geven. Maar onderschat zijn pure vorm niet!