FERREIRA PORT | VINTAGE 2024 K/1

99 punten Wine Enthusiast, top 100 cellar selections:
Porto Ferreira heeft opnieuw erkenning gekregen van Wine Enthusiast: de Vintage 2024 veroverde de eerste plaats in de 'Top 100 Cellar Selections', de jaarlijkse ranglijst van het Amerikaanse tijdschrift met wijnen die over een uitzonderlijk bewaarpotentieel beschikken. Met een score van 99 punten is de Porto Ferreira Vintage 2024 bovendien de enige Portugese wijn in de lijst. Hij voert een klassement aan waarin wijnen uit uiteenlopende regio's en categorieën van over de hele wereld worden erkend – een buitengewone onderscheiding voor Porto Ferreira, Bouvigne Wijnimport en de Portugese wijnsector.

Porto Ferreira Vintage 2024
Type: Versterkte wijn, Vintage Port, DOC Porto, Portugal
Botteldatum: 01-06-2026
Aantal flessen wereldwijd: 14.285
Technische gegevens:
Alcohol | 20 % vol. ±0,5
Totaal suikergehalte | 100 g/l ±10
Totaal zwaveldioxide | 70 mg/l ±10
Totale zuurgraad (wijnsteenzuur) | 5,0 g/l ±0,5
pH | 3,4 ±0,1

Omschrijving: Met een traditie in de productie van portwijn die teruggaat tot 1751, beschikt Porto Ferreira over een van de meest indrukwekkende en oudste collecties portwijn, met Vintage-wijnen die dateren uit het begin van de 19e eeuw. Vintage-wijnen worden gemaakt van de oogst van één enkel jaar en worden uitsluitend uitgebracht in uitzonderlijke wijnjaren; ze beschikken over een groot potentieel om langdurig op fles te rijpen.

Proefnotitie eind 2026:
Diepe robijnrode kleur van uitstekende intensiteit. Elegant aroma met een goede intensiteit, gekenmerkt door florale tonen, rood fruit en specerijen zoals peper en kruidnagel, aangevuld met balsamico-achtige nuances van hars en cederhout, en een subtiel mineraal karakter dat voor extra complexiteit zorgt. In de mond vallen elegantie en harmonie op, met aanwezige tannines van hoge kwaliteit, levendige zuren en tonen van rood fruit en specerijen, wat leidt tot een uiterst lange en elegante afdronk.

Duurzame wijnbouw: Ja
Bodemtype: Leisteen (schist).
Wijnmaker: Luís Sottomayor.
Druivenrassen: Touriga Nacional (30%); Touriga Francesa (15%); Sousão (5%); 'Field blend' van oude wijngaarden (50%).

Productiemethode: Alle druiven die voor deze wijn zijn gebruikt, zijn geproduceerd volgens de richtlijnen voor duurzame landbouw en geïntegreerde productie, zoals vastgesteld door de International Organisation for Biological and Integrated Control (OILB/IOBC). De strikte naleving van deze werkwijzen wordt gecertificeerd door een onafhankelijke organisatie die door de Portugese staat is erkend.

Wijnbereiding: Druiven van de beste wijngaardpercelen van Quinta do Caêdo en Quinta do Porto werden gevinifieerd in het wijnhuis Quinta do Seixo, volgens de traditionele methode voor portwijn: in granieten 'lagares' (bassins) waar de druiven met de voeten worden getreden.

Rijping: Na de oogst blijven de wijnen in de Douro-regio, totdat ze het daaropvolgende voorjaar worden vervoerd naar de kelders in Vila Nova de Gaia. Daar rijpen ze verder in eikenhouten vaten. Gedurende deze periode ondergaan de wijnen diverse handelingen, zoals het oversteken (het verplaatsen van de wijn naar een ander vat), analyses en proeverijen, waardoor hun ontwikkeling nauwlettend kan worden gevolgd. De uiteindelijke blend is het resultaat van een streng selectieproces, gericht op het bereiken van de hoogste kwaliteit.

Bewaren: Bewaar de fles in horizontale positie. De ideale consumptieperiode ligt 10 tot 12 jaar na het oogstjaar (zoals vermeld op het etiket). De wijn heeft een bewaarpotentieel van enkele decennia.

Serveren: Naarmate de wijn ouder wordt, vormt zich bezinksel; daarom dient de wijn te worden gedecanteerd (zet de fles hiervoor eerst 24 uur rechtop). Aanbevolen serveertemperatuur: 16ºC tot 18ºC. Na opening bij voorkeur binnen 1 à 2 dagen consumeren.

Combineren: Het elegante en complexe karakter van deze wijn vormt een perfecte combinatie met rijke chocoladedesserts, taarten met rood fruit en krachtige kazen.