MANOIR GRIGNON | CHARDONNAY

Witte wijn Houtgerijpt Frankrijk
De wijndrinker van nu is veeleisend en niet langer tevreden met doorsnee. Na het ontdekken van de “nieuwe wereld” is men op zoek naar nieuwe smaakverrassingen, een nieuw type wijn. Een antwoord komt van Alain Grignon een eigenzinnig wijnmaker uit het Franse zuiden, op proeverijen ervaren wij wat voor impact zijn wijnen hebben. 100% Chardonnay, houtgerijpt op Frans Eiken, lange lierijping met bâtonnage. Zuidfrans weelderig wit met tonen van vers exotisch fruit en een mooie toets eik. Wijn gemaakt om direct te plezieren...

Technische details

Wijn type
Witte wijn
Jaar
2020
Stijl
Weelderig, Vanille, Volzacht
Land
Frankrijk
Regio
Pays d'Oc IGP
Producent
Manoir Grignon
Druiven
Chardonnay
ABV
13,5%
Sluiting
Screwcap
Inhoud
75cl.
Allergenen
Sulfieten
Methode
Traditioneel, Houtgerijpt, Sur lie
SKU
000870
Fles SKU
3760028332817

Proefnotitie

Zuidfrans weelderig wit met tonen van vers exotisch fruit, perzik, meloen, boter en noten en een mooie toets eik. Uitdagende en gloedvolle aroma’s, een sappig mondgevoel, wijn gemaakt om direct te plezieren...

Producent

"Manoir" Groot landhuis of slot bewoond door een heer. Dit is de letterlijke omschrijving in de naslagwerken. Het Manoir is een gebouw dat het midden houdt tussen een kasteel en boerderij/landhuis gebouwd tussen de 15e en 16e eeuw. Tot het landgoed behoorde meestal de omringende landerijen en wijngaarden.

Dit is ook de basis van het Manoir van Alain Grignon. 

Veel Chateaux de Vin zijn voormalige manoirs, maar Alain Grignon is altijd wars geweest van de gedragingen van de zogenaamde Baronnetjes die je nog vaak ziet in de Bordeaux streek...

Alain, een man onfrans nuchter, met een ruime blik en een "open mind" naar de rest van de wijnwereld. Niet belemmerd door enig overdreven Patriotisme, maar een nieuwsgierige belangstelling voor wat er gebeurt in de rest van de wereld. We kunnen nog altijd herinneren wat Alain vroeg bij een bezoek aan ons land; "Wat verwacht de wijndrinkende consument op dit moment in Nederland? Wat vinden ze buiten Frankrijk... interessant?"

Niet echt een vraag die je van een stereo-type Fransman verwacht. Horen we niet al te vaak nog: "Dit zijn mijn voorouders, dit is mijn "Terroir" en onze "Histoire" en dit is wat we al generaties lang maken".

Het Henri Ford principe, je kunt kiezen uit een zwarte T-Ford of een zwarte T-Ford...

20 Jaar geleden is Alain Grignon één van de eersten geweest die buiten zijn eigen "familie domein" wijnen met appelation en AOC wetgeving, ook heel trots is op zijn met passie gemaakte Landwijnen uit de Languedoc (Vin de Pays d'Oc).

Hij heeft vele ambachtelijke wijnboeren uit streken als Minervois, Fitou, Corbières, Roussillon, Faugères, Limoux, Gascogne, etc.,  tot samenwerking gebracht die tot op de dag van vandaag zijn visie delen.

Regio

De Pays d'Oc strekt zich uit over de vier departementen Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault en Gard langs de Franse Middellandse Zeekust. Tweehonderd kilometer strand en een zee van wijngaarden badend in de zon kenmerken het gebied in Languedoc-Roussillon evenals de steile hellingen van de Pyreneeën, beboste valleien, de wilde garrigue, de Langunes (Etangs) en de Middellandse Zee. In dit landschap van natuurlijke rijkdom gedijen de wijnstokken onder ideale omstandigheden, die worden gekenmerkt door het mediterrane klimaat, zilte zeewind en de arme bodems. Als een regio die van nature ideaal is voor wijnbouw, heeft het Pays d`Oc zijn wijngaarden afgestemd op de teelt van verschillende Franse druivensoorten. Deze diversiteit is wat het karakter van Pays d'Oc bepaalt.

Druivensoort

Chardonnay is te typeren als een ware kameleon. Deze druif kan zorgen voor de meest uiteenlopende wijnstijlen. Van knisperend citrus, kalksteen fris in de Chablis tot zwoel, zacht en zalvend vanille in California met houtrijping. De Chardonnay plant red zich op vele plekken in de wereld en levert veel productie op en wijnen die vaak door vrijwel iedereen gewaardeerd worden. Het is dus een kunst om een 'goede' Chardonnay te produceren welk opvalt in zijn smaak. Gelukkig selecteren wij voor u de beste voorbeelden van over de hele wereld.

Wijnen van dezelfde producent