MANOIR GRIGNON | PINOT NOIR

Rode wijn Uitdagend Frankrijk
MANOIR GRIGNON Pinot Noir komt van de hoger gelegen wijngaarden rond Limoux, aan de voet van de Franse Pyreneeën. Hier is het relatief koeler en in combinatie met de kalkrijke bodem geeft het deze Bourgognedruif veel originaliteit. Een gekoelde gisting zorgt voor een zuiver fruit en een prachtige steenrode, heldere kleur.
Alain Grignon geeft de wijn hiernaast ook nog een lichte hint hout, “vin légèrement boisé”. Deze MANOIR GRIGNON Pinot Noir krijgt hierdoor een iets voller mondgevoel.

Technische details

Wijn type
Rode wijn
Jaar
2019
Stijl
Boers, Zacht, Krachtig
Land
Frankrijk
Regio
Pays d'Oc IGP
Producent
Manoir Grignon
Druiven
Pinot Noir
ABV
13%
Sluiting
Screwcap
Inhoud
75cl.
Allergenen
Sulfieten
Methode
Traditioneel, Houtgerijpt
SKU
000893
Fles SKU
3700619310183

Proefnotitie

Zuiver fruit en een prachtige steenrode, heldere kleur. Talmende aroma’s van rood fruit framboos, bosvruchten en wat kaneel. Lichte hint hout, vol mondgevoel en een gezonde dosis eigenwijs karakter.

Producent

"Manoir" Groot landhuis of slot bewoond door een heer. Dit is de letterlijke omschrijving in de naslagwerken. Het Manoir is een gebouw dat het midden houdt tussen een kasteel en boerderij/landhuis gebouwd tussen de 15e en 16e eeuw. Tot het landgoed behoorde meestal de omringende landerijen en wijngaarden.

Dit is ook de basis van het Manoir van Alain Grignon. 

Veel Chateaux de Vin zijn voormalige manoirs, maar Alain Grignon is altijd wars geweest van de gedragingen van de zogenaamde Baronnetjes die je nog vaak ziet in de Bordeaux streek...

Alain, een man onfrans nuchter, met een ruime blik en een "open mind" naar de rest van de wijnwereld. Niet belemmerd door enig overdreven Patriotisme, maar een nieuwsgierige belangstelling voor wat er gebeurt in de rest van de wereld. We kunnen nog altijd herinneren wat Alain vroeg bij een bezoek aan ons land; "Wat verwacht de wijndrinkende consument op dit moment in Nederland? Wat vinden ze buiten Frankrijk... interessant?"

Niet echt een vraag die je van een stereo-type Fransman verwacht. Horen we niet al te vaak nog: "Dit zijn mijn voorouders, dit is mijn "Terroir" en onze "Histoire" en dit is wat we al generaties lang maken".

Het Henri Ford principe, je kunt kiezen uit een zwarte T-Ford of een zwarte T-Ford...

20 Jaar geleden is Alain Grignon één van de eersten geweest die buiten zijn eigen "familie domein" wijnen met appelation en AOC wetgeving, ook heel trots is op zijn met passie gemaakte Landwijnen uit de Languedoc (Vin de Pays d'Oc).

Hij heeft vele ambachtelijke wijnboeren uit streken als Minervois, Fitou, Corbières, Roussillon, Faugères, Limoux, Gascogne, etc.,  tot samenwerking gebracht die tot op de dag van vandaag zijn visie delen.

Regio

De Pays d'Oc strekt zich uit over de vier departementen Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault en Gard langs de Franse Middellandse Zeekust. Tweehonderd kilometer strand en een zee van wijngaarden badend in de zon kenmerken het gebied in Languedoc-Roussillon evenals de steile hellingen van de Pyreneeën, beboste valleien, de wilde garrigue, de Langunes (Etangs) en de Middellandse Zee. In dit landschap van natuurlijke rijkdom gedijen de wijnstokken onder ideale omstandigheden, die worden gekenmerkt door het mediterrane klimaat, zilte zeewind en de arme bodems. Als een regio die van nature ideaal is voor wijnbouw, heeft het Pays d`Oc zijn wijngaarden afgestemd op de teelt van verschillende Franse druivensoorten. Deze diversiteit is wat het karakter van Pays d'Oc bepaalt.

Druivensoort

Bibliotheken vol zijn er geschreven over de Pinot Noir. Een druif die eigenlijk nog steeds niet te begrijpen is, als een ware kameleon past hij zich aan alles aan. Bodemtype, temperatuur, regen, zon, snoeiwijze, verwerking in de wijnkelder. Wat wel duidelijk is, is dat het verbouwen en verwerken van deze druif zeer moeilijk is, maar als alles meezit, dan kunnen er fantastische wijnen ontstaan. Aan ons om deze voor u te selecteren! De Pinot Noir leent zich ook goed om te ouderen op hout en op fles.

Wijnen van dezelfde producent