VILLA DEGLI OLMI | BAGLIO AL SOLE | PRIMITIVO SALENTO

Rode wijn Intens Italië

Dieprood paars uit de hak van Italië gemaakt van de steeds populairdere Primitivo-druif die hier in de overvloedige zon het best op zijn plek is. Heerlijke elegante genietwijn.

Deze BAGLIO al SOLE Primitivo is internationaal niet voor niets al meerdere malen goed in de prijzen gevallen.

PROMO combineren mogelijk met wijnen van 'Villa degli Olmi'.

Technische details

Wijn type
Rode wijn
Jaar
2019
Stijl
Krachtig, Zwoel, Uitgesproken
Land
Italië
Regio
Salento IGT
Producent
Villa degli Olmi
Druiven
Primitivo
ABV
14%
Sluiting
Natuurkurk
Inhoud
75cl.
Allergenen
Sulfieten
Methode
Traditioneel
SKU
000964
Fles SKU
8006870010165

Proefnotitie

Dieprood paars. Mooi complex van geur met hints van leer en chocolade en bergen rood fruit. Dit vertaald zich in een smaak; harmonieus en vol, die ook nog eens lekker vol blijft hangen.

Producent

Villa degli Olmi sinds 1895 is een wijnmakerij met een lange traditie voor de kwaliteit en het onderscheidend vermogen van zijn wijnen. Het verhaal begint aan het begin van de 19e en 20e eeuw, een paar jaar voor de Grote Oorlog, toen overgrootvader Giovanni de productie en handel van wijnen opstarte. De markt waarop het zich richt, aanvankelijk lokaal, breidt zich uit naarmate de bekendheid van de kwaliteit van de producten onder zijn klanten verspreidt. Al in 1926 werden Giovanni's wijnen bekroond met de gouden medaille op belangrijke wijntentoonstellingen van die tijd. De activiteit intensiveert in de jaren daarna wanneer de tweede generatie het bedrijf binnenkomt, wat een verdere impuls geeft aan het bedrijf. Direct na de Tweede Wereldoorlog kreeg een van Giovanni's zonen, Aurelio, besluit een belangrijk autonoom project uit te voeren en een nieuw gebouwde kelder te openen. Hij koos de stad Creazzo als locatie en vervolgens een klein dorp in de buurt van de stad Vicenza, waar zijn trouwste klanten werden gevonden. 

In de huidige vorm van het bedrijf is een zeer moderne wijnmakerij en bottelarij opgezet in Altavilla, temidden van nieuw aangekochte wijngaarden. De focus ligt op kwaliteitswijnen produceren met een internationale twist, kort gezegd, wijnen die hier in Nederland zeer populair zijn! 

De wijnen van Villa degli Olmi, bruisend en stille wijnen, hebben een kenmerkende authenticiteit in zich, typisch Italiaans, en toch zwoel, zacht, gewoonweg uitmuntend heerlijk...

Druivensoort

De Primitivo, niet meer weg te denken uit het wijnlandschap. Ook bekend als Zinfandel uit Amerika of Tribidrag uit Kroatië. Een laat rijpende druif, en dat is te proeven. Zeker in warme en droge gebieden waar deze druif zich op zijn gemakt voelt. Vaak donker rood fruit in de geur en in de smaak, redelijke kracht met best wat tanines op de achtergrond. Kan ook goed doorrijpen aan de wijnrank zodat meer suikers zich ontwikkelen. Een krachtpatser met fluwelen handschoenen.

Regio

Salento is een streek in Zuid-Italië (regio Apulië) met voornamelijk kalksteengronden die de Adriatische scheidden van de Ionische zee.. Het schiereiland vormt de hak van de Italiaanse laars. Salento I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) is een belangrijke herkomstbenamingen in Puglia. In theorie mogen de Salento IGT wijnen Rood, Wit, Rosé, Bruisend (spumante) of Zoet (passito) zijn. In de praktijk brengt de streek voornamelijk krachtige, droge, rustieke rode wijnen voort.

Wijnen van dezelfde producent