VILLA DEGLI OLMI | CORTE DEI ROVI | CHARDONNAY SPUMANTE

Bruisende wijn Brut Italië

Zeer bijzonder, dat de wijnmakers van CORTE DEI ROVI de Chardonnay druiven zo weten te temmen dat ze een harmonieus geheel vormen met de bellen van de Charmat methode (zoals bij Prosecco).

De bijzondere vorm van de fles zal iedereen opvallen, waarna het Glamour-Blue etiket de verbazing topt!

PROMO combineren mogelijk met wijnen van 'Villa degli Olmi'.

Technische details

Wijn type
Spumante
Jaar
NV
Stijl
Zacht, Rond, Vol
Land
Italië
Regio
Vino Spumante VSQ
Producent
Villa degli Olmi
Druiven
Chardonnay
ABV
11%
Sluiting
Muselet
Inhoud
75cl.
Allergenen
Sulfieten
Methode
Charmat
SKU
000974
Fles SKU
8006870011223
Doos SKU
8006870060979

Proefnotitie

Een mooi zachte frisheid met de bekende Chardonnay rondeur en rijpe meloen in de geur zorgen voor een zeer plezierig glas bruisende wijn.

Producent

Villa degli Olmi sinds 1895 is een wijnmakerij met een lange traditie voor de kwaliteit en het onderscheidend vermogen van zijn wijnen. Het verhaal begint aan het begin van de 19e en 20e eeuw, een paar jaar voor de Grote Oorlog, toen overgrootvader Giovanni de productie en handel van wijnen opstarte. De markt waarop het zich richt, aanvankelijk lokaal, breidt zich uit naarmate de bekendheid van de kwaliteit van de producten onder zijn klanten verspreidt. Al in 1926 werden Giovanni's wijnen bekroond met de gouden medaille op belangrijke wijntentoonstellingen van die tijd. De activiteit intensiveert in de jaren daarna wanneer de tweede generatie het bedrijf binnenkomt, wat een verdere impuls geeft aan het bedrijf. Direct na de Tweede Wereldoorlog kreeg een van Giovanni's zonen, Aurelio, besluit een belangrijk autonoom project uit te voeren en een nieuw gebouwde kelder te openen. Hij koos de stad Creazzo als locatie en vervolgens een klein dorp in de buurt van de stad Vicenza, waar zijn trouwste klanten werden gevonden. 

In de huidige vorm van het bedrijf is een zeer moderne wijnmakerij en bottelarij opgezet in Altavilla, temidden van nieuw aangekochte wijngaarden. De focus ligt op kwaliteitswijnen produceren met een internationale twist, kort gezegd, wijnen die hier in Nederland zeer populair zijn! 

De wijnen van Villa degli Olmi, bruisend en stille wijnen, hebben een kenmerkende authenticiteit in zich, typisch Italiaans, en toch zwoel, zacht, gewoonweg uitmuntend heerlijk...

Druivensoort

Chardonnay is te typeren als een ware kameleon. Deze druif kan zorgen voor de meest uiteenlopende wijnstijlen. Van knisperend citrus, kalksteen fris in de Chablis tot zwoel, zacht en zalvend vanille in California met houtrijping. De Chardonnay plant red zich op vele plekken in de wereld en levert veel productie op en wijnen die vaak door vrijwel iedereen gewaardeerd worden. Het is dus een kunst om een 'goede' Chardonnay te produceren welk opvalt in zijn smaak. Gelukkig selecteren wij voor u de beste voorbeelden van over de hele wereld.

Regio

Een Spumante wijn behoort tot de categorie bruisende wijnen ook wel Fino Frizzante genaamd. De benaming VSQ (Vino Spumante di Qualità) geeft aan de de minimale druk in de fles 3,5 atm moet zijn wat inhoudt dat het productieproces aan bepaalde kwaliteitseisen onderhevig is. Hoewel ze in heel Italië voorkomen worden veel van deze wijnen worden in het Veneto gebied in het noordoosten van Italië geproduceerd omdat men daar veel ervaring heeft met de productie van de wereldberoemde Prosecco.

Wijnen van dezelfde producent