ROBERTO SAROTTO PIEMONTE | BAROLO DOCG

Rode wijn Intens Italië

Gemaakt van de edele Nebbiolo druif, is deze prachtige rode wijn bekend als "de koning van wijnen en de wijn van koningen". Een pronkstuk van Piemontese wijnmakers. Een wijn die elke gelegenheid bijzonder maakt. Charmante wijn met kracht en body en een heerlijk gevoel van warmte.

Vóór de oogst worden de druiven van de oudste wijngaarden, die het best hebben gerijpt, geselecteerd om zorgvuldig te worden geplukt voor afzonderlijke vinificatie. De wijn wordt bewaard in Franse eiken vaten zo lang als Roberto dit nodig vindt, maar in ieder geval minimaal 18 maanden op vat en daarna tot 38 maanden op fles. Een superieure wijn, op zijn best bij gebraad en wild.

Technische details

Wijn type
Rode wijn
Jaar
2016
Stijl
Complex, Intens, Uitgesproken
Land
Italië
Regio
Barolo DOCG
Producent
Roberto Sarotto
Druiven
Nebbiolo
ABV
14,5%
Sluiting
Natuurkurk
Inhoud
75cl.
Allergenen
Sulfieten
Methode
Traditioneel, Houtgerijpt, Flesgerijpt
SKU
000917
Fles SKU
8028752000019
Doos SKU
8028752060259

Proefnotitie

Een echt geweldige wijn, granaatrood met een typische oranje zweem, complex en verleidelijk in de neus, rijk en zacht in de mond. Deze BAROLO zit vol met karakter en kracht, maar toch delicaat, elegant, harmonieus met hints van hout en amandelen en duidelijke rijpe tannines.

Producent

ROBERTO SAROTTO | EEN FAMILIE DOORDRENKT MET WIJNMAKERSPASSIE

Het bedrijf Roberto Sarotto is een familiebedrijf dat altijd al verbonden is geweest met de wijnwereld, met een diep besef van traditionele waarden, maar zonder angst om innovatieve wegen in te slaan en door te gaan als “pioniers” in de Piemontese Wijnwereld, Noord-Italië.

Druivensoort

Nebbiolo, een zeer oude en de meest gerespecteerde rode druivensoort van Italië. Gelukkig vaak behandeld met het meeste respect op de mooiste heuvels, wat deze moeilijke druif ook nodig heeft. Het resultaat is zeer geparfumeerd, expressief, een grote schoonheid en met een zeer goede mogelijkheid tot ouderen op hout en op fles. Nebbiolo staat aan de basis voor Barolo en Barbaresco. Nebbiolo is ook een stuk betaalbaarder te verkrijgen in een goede Langhe.

Regio

De prachtige Barolo is een droge rode wijn uit het gelijknamige dorp of een van de omliggende dorpen in de Piemonte. een Italiaanse wijnstreek ten zuiden van Turijn. Het wijnbouwgebied waar Barolo gemaakt wordt, is ongeveer 1200 hectare groot. Een bijnaam van de wijn was al in 1860 "Wijn van koningen en koning van de wijnen". Barolo wordt gemaakt van de nebbiolo druif.

Wijnen van dezelfde producent