DOMINIO IMPERFETTO | PERFECTLY IMPERFECT ROSÉ

Rosé wijn Bijzonder Italië

*Botteling 1 April, intekening is al mogelijk.

Perfectly Imperfect, Bijzondere Rosé uit Abruzzo! 

Een bijzondere blend van 60% delicate Merlot, 20% zacht fruitige Montepulciano en 20% loepzuivere Sangiovese. 2 maanden op de lie gerijpt. De druiven komen uit 3 dorpen in de Abruzzen, Ortona, San Vito Chietino en Fossacesia, allen Biologisch en verantwoord, zo werken ze trouwens in het gehele wijnhuis. Delicaat roze, uniek in zijn smaak. Fris en toch bijna romig zacht. Roze bloesem en een zweem aardbei. Mooie frisheid, uitnodigend tot meer... Dit alles afgesloten in een elegante fles met glazen dop. Proeven is ervaren...

Technische details

Wijn type
Rosé wijn
Jaar
2023
Stijl
Delicaat, Fris, Bijzonder
Land
Italië
Regio
Abruzzen
Producent
Dominio Imperfetto
Druiven
60% Merlot, 20% Montepulciano, 20% Sangiovese
ABV
12%
Sluiting
Glazen Vinolok
Inhoud
75cl.
Allergenen
Sulfieten
Methode
Vernieuwend
SKU
002027
Fles SKU
8033355596005

Proefnotitie

Delicaat roze, uniek in zijn smaak. Fris en toch bijna romig zacht. Roze bloesem en een zweem aardbei. Mooie frisheid, uitnodigend tot meer...

Druivensoort

Eén van de belangrijkste druivenrassen in de wereld, en ook zeker qua bekendheid in Nederland. Te typeren als vlezig, fruitig en sappig. Niet té veel tannines, niet té veel fruit, niet té veel suikers en niet té veel zuren. Gewoon een heerlijke allrounder die zich prettig voelt in het warme klimaat van Australië tot de vochtige klei bodems van Noordelijk Bordeaux. In de Bordeaux komt deze druif dan ook vaak voor en dit gebied wordt gezien als zijn geboortegrond. Wanneer er vroeg wordt geoogst of in een koud terroir komen groene, herbale tonen naar boven. Bij een rijpe oogst en een warm terroir komen juist tonen van jam, rijp rood fruit, nieuw leer en tabak naar voren. Laat zich goed rijpen op (nieuwe) houten vaten.

Wijnen van dezelfde producent