IDI DI MARZO | 1910

Rode wijn Fruitvol Italië

Hamersma: " Struinend door kersenboomgaarden, banjerend door bramenstruweel en krakend door lage bossages en kruiderij. "

De 1910, het jaartal van opricht van het wijnhuis Idi Di Marzo, is afkomstig van een blend van Sangiovese, Merlot en Montepulciano druiven. De oogst is handmatig en de Sangiovese en Merlot-trossen worden in de eerste tien dagen van september geoogst, terwijl die van Montepulciano in de laatste tien dagen worden geoogst. De most macereert en fermenteert afzonderlijk in stalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Pas wanneer de gisting van de Montepulciano voorbij is, worden de drie wijnen gemengd, die vervolgens zes maanden in roestvrijstalen vaten en drie maanden op flessen worden verfijnd.

Op het eerste gezicht toont het een robijnrood met heldere reflecties. In de neus vermengen intense tonen van zwarte bessen zich met wilde bramen, iets bossig. In de mond is er een perfecte overeenkomst met de geur. Een smaak met een licht kruidige afdronk. De 1910 past bij vleeswaren, verse kazen en zowel wit als rood vlees.

Wijn type

Rode wijn

Jaar

2022

Stijl

Fruitig, Sappig, Typisch

Land

Italië

Regio

Terre di Chieti IGT

Producent

Idi di Marzo

Druiven

Sangiovese, Merlot & Montepulciano

ABV

13%

Sluiting

Natuurkurk

Inhoud

75cl.

Allergenen

Sulfieten

Methode

Verantwoord, Traditioneel

SKU

002028

Op het eerste gezicht toont het een robijnrood met een heldere schittering. In de neus vermengen intense tonen van zwarte bessen zich met wilde bramen. In de mond is er een perfecte overeenkomst met de geursmaak met een licht kruidige, zwoele afdronk.

Een blend van Sangiovese, Merlot & Montepulciano

Sangiovese | Sangiovese is de oudste en belangrijkste druivensoort van Centraal-Italië met een aanplant van zo'n 70.000 hectare. De soorten wijn kunnen dan ook behoorlijk uiteenlopen. Wat wel voor vrijwel alle wijnen geldt, is dat ze barstensvol rood fruit zitten, in geur en in de smaak, redelijk wat tannines hebben en met een frisse ruggengraat. Zeer breed inzetbaar en door velen van over de hele wereld geliefd. Tegenwoordig ook aangeplant in de hak van Italië, Corsica en in Argentinië, wat kan zorgen voor mooie rijpe alternatieven.

Merlot | Eén van de belangrijkste druivenrassen ter wereld, en ook zeker qua bekendheid in Nederland. Te typeren als vlezig, fruitig en sappig. Niet té veel tannines, niet té veel fruit, niet té veel suikers en niet té veel zuren. Gewoon een heerlijke allrounder die zich prettig voelt in het warme klimaat van Australië tot de vochtige kleibodems van Noordelijk Bordeaux. In de Bordeaux komt deze druif dan ook vaak voor en dit gebied wordt gezien als zijn geboortegrond. Wanneer er vroeg wordt geoogst, of in een koud terroir, komen groene, herbale tonen naar boven. Bij een rijpe oogst en een warm terroir komen juist tonen van jam, rijp rood fruit, nieuw leer en tabak naar voren. Laat zich goed rijpen op (nieuwe) houten vaten.

Montepulciano | De Montepulciano is een productieve rode druif, in de wijn diep rood van kleur met een goede structuur. De naam komt van de Montepulciano-regio in Siena, Toscane, maar de druif komt eigenlijk uit de Abruzzen, midden-Italië. De wijn van de Montepulciano-druif is vaak een allemansvriend, omdat hij zacht, boordevol fruit en toegankelijk is. Vooral breed inzetbaar bij gerechten uit de Italiaanse keuken!

Het landgoed van Idi di Marzo is gelegen in Villamagna, in het mooiste druiventeeltgebied van de Abruzzen. Hier drukken de inheemse druivenrassen van Abruzzo - onder andere Montepulciano, Pecorino en Trebbiano - al hun frisheid en intensiteit met verve uit.

Wijnen van dezelfde producent